谈及宝格丽,葡萄酒是绕不开的一个话题,它是托斯卡纳优质酒的旗舰,是最闻名世界的意大利酒。
在宝格丽Bolgheri DOC 产区,离圣圭多酒庄(酒王西施佳雅的酒庄)和宝格丽城堡不远的地方,有一个叫Villa Noviana的酒庄——薇安娜酒庄。薇安娜酒庄的诞生是源于对美酒和宝格丽大地的眷恋和热爱,酒庄非常渴望回归到文化的起源,希望能够通过自然可持续的种植理念为脚下这片热土带去新的生机。
为了纪念最早在这里勤恳劳作的酿酒人,酒庄取名Villanoviana (Villanovan culture是伊特鲁斯卡时代的早期文明)。在古老的大海和灌木丛之间,酒庄开始了生产世界上最高品质葡萄酒的旅程。
酒庄有着6公顷的葡萄园,种植着美乐,品丽珠,赤霞珠和小维而多,维蒙蒂诺以及维欧涅尔。所有的葡萄园都是采用高登短枝式进行培型修剪的;一公顷种植6000棵葡萄树,遵循自然可持续的方法种植。地理方位上,葡萄园临近大海,拥有着良好的朝向,足以拥抱足够的阳光;这样的地理环境造就了它的矿物质感以及微妙的酸度。
酒庄一直秉持着有机的、环境友好型的可持续发展理念,尽最大可能地尊重原始风土。例如,在种植葡萄时,我们会采用天然堆肥的处理方式,改善土壤特性,突出风土个性;并种植可抵抗病虫害的植物在旁边。
维蒙蒂诺密闭的水泥罐中陈年6个月,瓶中陈年3个月
品丽珠法国小橡木桶中陈年1年半,瓶中陈年1年
50%美乐,35%品丽珠,15%小唯而多在木桶中陈年大约18个月,在瓶中陈年6个月。2013——醇鉴世界葡萄酒大奖赛——银奖——2017
60%美乐,40%赤霞珠法国小橡木桶中陈年10个月,瓶中陈年半年2015——醇鉴世界葡萄酒大奖赛——银奖——2017
75%美乐,25%品丽珠水泥罐陈年6个月,瓶中陈年3个月
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