卡萨法雷多酒庄 (Casal Farneto, 简称卡萨酒庄),酒庄的名字来源于当地的—种树龄百年的橡树。酒庄现由保罗托尼 (Paolo Togni) 担任负责人,保罗—直对葡萄酒充满热情,并以“马尔凯地区的风土和优势在全世界范围得到认可” 作为自己人生的使命。
酒庄的葡萄园位于马尔凯产区,毗山临海,土壤主要为火山岩土和多石土壤。产区内种植的历史可以追溯到14世纪,以出产高品质的白葡萄酒维蒂奇诺(Verdicchio) 和—些高品质红葡萄酒著称。
葡萄园的面积为60公顷,光照充足。酒庄依据各葡萄园不同的光照条件土壤类型以及不同葡萄品种的特性,采用不同的栽培方法,以充分表现各葡萄品种的特性。葡萄园中种植的主要葡萄品种为维蒂奇诺,此外,还种植有蒙特布查诺 (Montepulciano)、桑娇维塞 (Sangiovese) 、赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和梅洛 (Merlot)。
卡萨法雷多酒庄结合传统的酿酒工艺与先进的酿酒技术,在酿酒过程中,尽量减少人工干预,以表现葡萄原有的风味,酿制出的葡萄酒风味浓郁,芳香四溢,广受欢迎。
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